Cách làm sữa chua đánh đá cho ngày hè mát rượi

Sài Gòn đang thể hiện việc “khó ở” của mình bằng những ngày nắng gay gắt. Tiết trời thế này mà có ly sữa chua đánh đá thì hết ý. Thế nhưng trời nắng thế này mà đi ra đường chỉ vì ly sữa chua thôi cũng ngán ngẩm không nói nên lời. Chi bằng ở nhà tự lên mạng mày mò, tìm kiếm cách làm sữa chua đánh đá để đãi cả gia đình thì còn gì bằng.

Đây là món sữa chua đánh đá bất cứ ai cũng có thể làm được

Đây là món sữa chua đánh đá bất cứ ai cũng có thể làm được

Ngay cái tên “sữa chua đánh đá” cũng gợi lên cách làm hết sức đơn giản rồi. Không những thế, nguyên liệu để làm nên nó cũng cực kỳ đơn giản, hầu như gia đình nào cũng có. Không cần khéo tay, cũng không phải là người hay mày mò, chỉ cần muốn ăn thì 2 phút xong là có ngay món sữa chua đánh đá này.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Tùy vào số lượng người ăn mà bạn sử dụng nguyên liệu tăng lên cho đủ, ở đây là phần nguyên liệu dành cho một người:

  • Sữa chua có đường: 1 hũ
  • Sữa đặc có đường: 2 thìa
  • Chanh tươi: 1 quả
  • Đá bào, máy xay sinh tố.

Đối với những người đang có chế độ ăn kiêng hoặc mắc những căn bệnh kiêng đường nhưng vẫn muốn giải nhiệt mùa hè bằng món ăn này có thể thay thế sữa chua và sữa đặc có đường thành loại sữa không đường. Còn cách làm về cơ bản là như nhau.

Cách làm sữa chua đánh đá thơm ngon, mát lạnh:

Bước 1:

Chanh cắt đôi, nếu muốn trang trí cho đẹp để check in thì hãy cắt một lát mỏng ở giữa. Phần còn lại đem đi vắt nước, bỏ hạt.

Vắt chanh nhớ bỏ hạt nếu không khi xay sẽ bị đắng

Vắt chanh nhớ bỏ hạt nếu không khi xay sẽ bị đắng

Bước 2:

Cho sữa chua, sữa đặc, nước cốt chanh và đá bào vào máy xay sinh tố. Bật máy xay khoảng 30 giây sao cho đá mịn và hỗn hợp được hòa quyện với nhau.

Chúng tôi khuyên bạn rằng nên sử dụng đá bào để làm món sữa chua đánh đá. Đá cục cũng được nhưng trước khi xay bạn phải đập nhỏ nó ra. Đây là cách tiết kiệm thời gian, đồng thời giữ gìn máy sinh tố được tốt hơn.

Đá xay càng mịn món ăn càng ngon

Đá xay càng mịn món ăn càng ngon

Bước 3:

Đổ hỗn hợp ra ly, cho lát chanh lên phía trên để trang trí, nếu chụp hình thì chụp nhanh và thưởng thức kẻo đá tan.

Thưởng thức thành quả thôi!

Thưởng thức thành quả thôi!

3 cách biến tấu cho món sữa chua đánh đá ngon hết sẩy

Sữa chua đánh đá thạch café

Cách làm về cơ bản cũng giống như trên, chỉ khác là cho thêm thạch café vào để có cái nhâm nhi giống như trà sữa vậy.

Để làm thạch café bạn cần có:

  • 1 gói bột café
  • 300g bột rau câu
  • Đường (tùy khẩu vị người dùng)

Cách làm như sau: Đun nóng nước, cho bột rau câu và bột café vào, khuấy đều tay cho tan bột. Đổ ra hộp, để  nguội rồi cho vào tủ lạnh. Sau khi xay đá với sữa chung xong thì cắt thạch café thành những hình vuông và bỏ vào ly. Vậy là đã xong món sữa chua đánh đá thạch café thơm ngon, hấp dẫn.

Xem thêm: Cách làm sữa chua mít dễ nhất cho người mới bắt đầu

Sữa chua đánh đá thạch café ngon không cưỡng được

Sữa chua đánh đá thạch café ngon không cưỡng được

Sữa chua đánh đá ca cao

Cách làm sữa chua đánh đá ca cao đơn giản và nhanh chóng hơn nhiều. Các bước thực hiện bạn làm như hướng dẫn phía trên chúng tôi đã nói, sau khi đổ sữa chua đánh đá ra ly, bạn rắc một ít bột ca cao lên trên. Khi ăn trộn đều chúng là bạn đã có một món sữa chua hương vị mới.

Sữa chua đánh đá ca cao thơm mùi vị đặc trưng

Sữa chua đánh đá ca cao thơm mùi vị đặc trưng

Sữa chua đánh đá hoa quả

Đối với món ăn này không có một quy tắc chuẩn nào cả, tất cả phụ thuộc vào sở thích của từng người. Bạn thích ăn trái cây gì thì cho vào trái nấy, nên cho nhiều loại trái cây khác nhau để tạo thành một ly sữa chua nhiều màu sắc, hấp dẫn thị giác.

Sữa chua đánh đá trộn hoa quả hấp dẫn với nhiều màu sắc bắt mắt

Sữa chua đánh đá trộn hoa quả hấp dẫn với nhiều màu sắc bắt mắt

Sữa chua đánh đá là món ăn không chỉ giải nhiệt ngày nóng mà còn là “mỹ phẩm” cho làn da trắng hồng, là “dược phẩm” cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh… Với cách làm đơn giản nói trên giờ đây bạn không cần ra ngoài quán vừa nắng nóng lại vừa tốn tiền mà vẫn được thưởng thức món sữa chua đánh đá thơm ngon, mát lạnh, có mùi vị riêng mà mình thích. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Xem thêm: Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon hết ý

Nguồn bài viết: Rockit

Avatar

Hoài Phương - Biên tập biên viên chính thức tại Rockit Online. Trang chuyên chia sẻ các tin tức, sức khỏe, gia đình và những bí kíp làm đẹp hay cho mọi người. Hoài Phương rất mong quý độc giả hãy đóng góp ý kiến thông qua các bình luận của bài viết. Xin cảm ơn.

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply