Cách làm sữa chua xoài ăn lạ miệng
Sữa chua kết hợp với trái cây luôn có sức hấp dẫn lạ kỳ đối với những tín đồ ăn vặt. Lần này bổ sung thêm món sữa chua xoài đảm bảo làm xao xuyến bất cứ trái tim ai. Sữa chua mịn mịn, béo béo, ăn cùng vị xoài thơm thơm, chua chua hứa hẹn sẽ tạo thành một món ăn khoái khẩu mới cho mọi người.
Nào, cùng học cách làm sữa chua để tiếp đãi bạn bè, người thân, hoặc đơn giản là tự thưởng cho mình sau một ngày dài học tập, làm việc căng thẳng qua bài viết sau của Rockit nhé!
Cách làm sữa chua xoài từ A đến Z
Sữa chua xoài có 2 cách làm: Một là làm tất tần tật, từ khâu làm sữa chua cho đến khâu ủ và hai là dùng sữa chua có sẵn kết hợp cùng xoài. Ở đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách làm sữa chua xoài từ A đến Z.
Sữa chua xoài tự làm từ A đến Z
Để làm món sữa chua xoài cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Sữa tươi không đường: 1 lít
- Sữa đặc: 1 hộp
- Sữa chua: 2 hộp
- Xoài chín: 500g
Dụng cụ cần có: Hũ đựng sữa chua, thùng xốp, ray, nồi…
Bước 1: Xoài gọt vỏ, thái hạt lựu, chia thành 3 phần. 2 phần đem xay nhuyễn và 1 phần để nguyên hạt lựu như thế.
Thái xoài thành hạt lựu
Bước 2: Cho sữa tươi vào nồi đun trên lửa nhỏ. Bao giờ cảm thấy ấm ấm, cho tay vào thử phải rụt tay lại thì tắt bếp và cho sữa đặc vào quấy đều.
Bước 3: 2 phần xoài đem đi xay lúc nãy lọc quay rây cho mịn, sau đó bỏ vào hỗn hợp sữa tươi và sữa đặc vừa đun ấm.
Bước 4: Cho 2 hộp sữa chua cái vào, quấy đều cho hỗn hợp trộn lẫn vào nhau.
Bước 5: Cho 1 phần xoài cắt lựu vào nồi, quấy đều.
Bước 6: Múc sữa chua ra từng hũ, bỏ chúng vào thùng xốp có lót sẵn miếng vải ủ bên trong. Đậy nắp thùng cho kín và ủ trong vòng 6 – 8 tiếng.
Bước 7: Sau khi sữa chua đông lại, cụ thể là khoảng 6 tiếng sau, bạn lật ngược hũ sữa chua lại mà không bị đổ là món sữa chua xoài đã thành công. Giờ thì cho nó vào ngăn mát tủ lạnh và đợi chờ để thưởng thức thôi.
Cách làm này dành cho những ai yêu thích sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa sữa chua và xoài, thích ăn vị sữa chua tự tay mình làm. Còn với ai thích sự nhanh chóng, tiện lợi thì vẫn có cách ăn sữa chua xoài nhưng bằng cách làm khác dưới đây.
Cách làm sữa chua xoài nhanh nhất
Nếu như cách làm trên bạn phải mất một thời gian dài mới được ăn thì cách làm này đơn giản hơn nhiều và làm xong có thể ăn ngay tức khắc.
Sữa chua xoài có công thức đơn giản nhất
Nguyên liệu cần có:
- Xoài chín: 1 quả
- Sữa chua: 2 hũ
- Mật ong: 2 thìa
Dụng cụ: Hũ đựng sữa chua, máy xay sinh tố
Bước 1: Gọt vỏ xoài, cắt xoài thành hình hạt lựu, chi thành 4 phần.
Bước 2: Dùng 3 phần cho vào máy xay sinh tố, cho 2 hũ sữa chua vào và xay nhuyễn.
Bước 3: Cho thêm mật ong vào hỗn hợp và xay nhuyễn.
Cho xoài, sữa chua và mật ong vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
Bước 4: Rót hỗn hợp ra ly hoặc hoặc hũ, cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Bước 5: Khi ăn lấy 1 phần xoài còn lại bỏ lên trang trí và bắt đầu thưởng thức.
Cách làm này có lẽ chỉ mất 5 phút chuẩn bị và 15 phút làm lạnh là bạn đã có trên tay ly xoài thơm ngon, mát lạnh. Không chỉ giải nhiệt mùa hè nhanh chóng mà ăn sữa chua xoài còn tốt cho làn da và sức khỏe nữa. Đối với chị em phụ nữ thì những món ăn được làm từ sữa chua được xem là “mỹ phẩm tự nhiên” cho làn da, vóc dáng và cơ thể được như ý.
Sữa chua xoài thích hợp cho mọi lứa tuổi, vì vậy hãy để cả gia đình quây quần bên nhau cùng thưởng thức món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này. Ngoài ra, bạn nên đổi vị thường xuyên cho mọi người đỡ ngán, ví dụ như hôm nay sữa chua xoài thì ngày mai nên là sữa chua phô mai, sữa chua trà xanh, sữa chua nếp cẩm… chẳng hạn.
Chúc các bạn thành công!
Xem thêm:
- Cách làm sữa chua phô mai béo ngậy, thơm ngon
- Cách làm sữa chua dâu tây công thức đơn giản nhất
- Cách làm sữa chua không đường dễ như ăn kẹo
- Cách làm sữa chua hoa quả lần đầu được bật mí
Nguồn bài viết: Rockit
Hoài Phương
Hoài Phương - Biên tập biên viên chính thức tại Rockit Online. Trang chuyên chia sẻ các tin tức, sức khỏe, gia đình và những bí kíp làm đẹp hay cho mọi người. Hoài Phương rất mong quý độc giả hãy đóng góp ý kiến thông qua các bình luận của bài viết. Xin cảm ơn.
